Viele Lebensmittel enthalten Vitamin E, was bedeutet, dass viele Menschen genug von diesem Vitamin auf natürlichem Wege über ihre Ernährung erhalten.
Nüsse, Samen und einige Öle enthalten in der Regel das meiste Vitamin E pro Portion. Einige dunkelgrüne Gemüse, einige Früchte und einige Arten von Meeresfrüchten enthalten ebenfalls Vitamin E.
Hier unsere Top 10 Vitamin E Lebensmittel:
1. Sonnenblumenkerne
Der Verzehr von Sonnenblumenkernen kann das Verdauungssystem unterstützen.
Sonnenblumenkerne sind ein ausgezeichneter Snack. Man kann sie auch auf Joghurt, Haferflocken oder Salat streuen. Eine 100-g-Portion Sonnenblumenkerne enthält 35,17 mg Vitamin E.
Sonnenblumenkerne sind vollgepackt mit einer Vielzahl von Nährstoffen und können einer Person helfen, genügend Ballaststoffe zu erhalten, um ihr Verdauungssystem gesund zu halten. Eine Portion von 100 g enthält:
- 8,6 g Ballaststoffe
- 20,78 g Protein
- 645 mg Kalium
- 325 mg Magnesium
- 5 mg Zink
2. Mandeln
Auf 100 g Mandeln kommen 25,63 mg Vitamin E. Man kann geröstete Mandeln als Snack zu sich nehmen, sie zu Müsli und Backwaren geben oder Mandelmilch trinken.
Mandeln enthalten auch:
- 21,15 g Eiweiß
- 733 mg Kalium
- 270 mg Magnesium
3. Erdnüsse
Erdnüsse sind ein beliebter Snack. In einer 100-g-Portion trocken gerösteter Erdnüsse sind 4,93 mg Vitamin E enthalten.
Die gleiche Portionsgröße enthält auch:
- 24,35 g Eiweiß
- 634 mg Kalium
- 14,355 mg Niacin
4. Einige Öle
Einige Öle haben einen sehr hohen Vitamin-E-Gehalt, obwohl die meisten Öle außer Fett und Kalorien nur wenig andere Nährstoffe enthalten.
Ein Esslöffel der folgenden Öle enthält:
- Weizenkeimöl: 20,32 mg Vitamin E
- Reiskleie-Öl: 4,39 mg Vitamin E
- Traubenkernöl: 3,92 mg Vitamin E
- Distelöl: 4,64 mg Vitamin E
5. Avocados
Avocados sind eine vielseitige Frucht, die sehr wenig Zucker und viele Nährstoffe enthält. In 100 g Avocado sind 2,07 mg Vitamin E enthalten.
Eine gleich große Portion enthält auch 10 mg Vitamin C, was sie zu einer gesunden Ergänzung vieler Mahlzeiten und Snacks macht. Avocado enthält auch mehr Kalium als Bananen.
6. Spinat
Eine 100-g-Portion roher Spinat enthält 2,03 mg Vitamin E.
Die gleiche Portion enthält auch:
- 9377 internationale Einheiten (IE) Vitamin A
- 28,1 mg Vitamin C
- 558 mg Kalium
7. Mangold
Mangold ist ein dunkelgrünes Blattgemüse, das in einer Portion von 100 g 1,89 mg Vitamin E enthält.
Wie viele Blattgemüse enthält Mangold eine Reihe von zusätzlichen Nährstoffen, darunter
- 6116 Vitamin A mit IE
- 81 mg Magnesium
- 30 mg Vitamin C
- 1,80 mg Eisen
- 379 mg Kalium
8. Butternusskürbis
Butternusskürbis ist ein schmackhaftes Gemüse, das in vielen Herbst- und Wintergerichten verwendet wird. In 100 g gebackenem Butternusskürbis sind 1,29 mg Vitamin E enthalten.
Eine Portion derselben Größe enthält auch viele andere Vitamine und Nährstoffe:
- 11155 Vitamin A mit IE
- 15,1 mg Vitamin C
- 284 mg Kalium
9. Rübengrün
Während viele Menschen mit dem Geschmack der Rote Bete vertraut sind, wissen nicht alle, dass man das "Grünzeug" oder die Blätter essen kann. Man kann Rübengrün in Salaten verwenden oder in Öl anbraten.
Eine 100-g-Portion gekochtes Rübengrün enthält 1,81 mg Vitamin E.
Rübengrün enthält viele zusätzliche Nährstoffe, darunter
- 7654 IE Vitamin A
- 24,9 mg Vitamin C
- 909 mg Kalium
- 1,90 mg Eisen
- 114 mg Kalzium
10. Forelle
Eine 100-g-Portion Forelle enthält 2,15 mg Vitamin E.
Forellen haben auch einen hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren, und eine Portion derselben Größe enthält 21,11 g Protein.