März 30, 2021

Energie Smoothie leicht gemacht

Du bist auf der Suche nach einem hervorragenden Energie Smoothie und fragst dich, welche Zutaten wirklich besonders gut geeignet sind? Dann bist Du hier gold richtig. Gerade dieses Wochenende wurde die Uhrzeit wieder auf Sommerzeit gestellt. Eines dieser Ereignisse, durch welche ich auf einen Energie Booster angewiesen bin. Hier mein Lieblingsrezept samt Erklärung, weshalb die Zutaten so genial sind.

Energie Smoothie Zutaten im Überblick

Die folgenden Zutaten benötigst Du für den maximalen Energie Kick:

  • 1 Avocado: Reif, entkernt und geschält
  • 1 Birne: Reif, entkernt, geschält und in Stücke gerissen
  • 1/3 Salatgurke: Klein geschnitten
  • 1 Hand voll Blattspinat
  • 1 Hand voll Petersilie-Blätter
  • 250 ml ungesüßtes Kokosnusswasser
  • 2 EL Zitronensaft: Frisch gepresst
  • 2 TL rohes Maca-Pulver
  • 2 TL Honig

Zubereitung? Ganz einfach: Alles vermischen und mit einem Mixer pürieren.

Nun wollen wir aber noch der Frage auf den Grund gehen, weshalb dieser Smoothie so energiereich ist!


Energiebooster #1: Avocado

Avocados sind reich an Folat, das zur Familie der B-Vitamine gehört. Du hast vielleicht gehört, dass schwangere Frauen genug Folat in ihrer Ernährung haben sollten, aber diese Substanz ist für jeden gut, wenn es um die Regulierung der Stimmung geht. Wie das?

Homocystein bildet sich natürlich im Körper, aber zu viel von dieser Substanz blockiert die Produktion von Serotonin und Dopamin; diese Chemikalien regulieren die Stimmung und fördern einen erholsamen Schlaf in der Nacht. Das in Avocados enthaltene Folat hilft zu verhindern, dass sich übermäßige Mengen an Homocystein in deinem Körper bilden, so dass er Serotonin und Dopamin produzieren kann. Im Gegenzug bist du weniger gefährdet, an Depressionen zu erkranken. Ein gesunder und regelmäßiger Schlaf kann auch eine gesündere und glücklichere Stimmung bedeuten, da du weniger müde bist und mehr Energie nach einer guten Nachtruhe hast.

Wenn du mehr Avocados isst, kannst du sehen, dass du besser schläfst und dich den ganzen Tag über ausgeruhter und energiegeladener fühlst und auch eine bessere Stimmung hast.

'Avocados sind die fette und glückliche Frucht', sagt der Dermatologe und Ernährungsberater Dr. Nicholas Perricone. Sie enthalten gesunde Fette, die unsere Stimmung heben und unser Wohlbefinden verbessern.

Eine tolle Zutat für unseren Energie Smoothie. Aber es gibt noch mehr!

Energie Smoothie Zutat #1 Avocado

Energiebooster #2: Birne

Eine frische Birne enthält ebenfalls allerlei gesunde und energiereiche Inhaltsstoffe. Eine Birne liefert eine kleine Mengen an Folat, Provitamin A und Niacin, welche uns zusätzlich Energie liefern. 

Folat und Niacin sind außerdem wichtig für die Zellfunktion und die Energieproduktion, während Provitamin A die Gesundheit der Haut und die Wundheilung unterstützt. Birnen sind ebenfalls eine reiche Quelle für wichtige Mineralien, wie Kupfer und Kalium.

Energie Smoothie Zutat #2 - Birne

Energiebooster #3: Gurke

Die Kohlenhydrate und B-Vitamine in einer Gurke liefern stundenlang anhaltende Energie anstelle eines Kaffees (der übrigens zur Nebennierenermüdung beiträgt, wenn du mehr als eine Tasse trinkst).

Energie Smoothie Zutat3 - Gurke

Energiebooster #4: Blattspinat

Blattspinat ist ein exzellenter Nährstofflieferant, der uns eine enorme Menge Energie liefert.

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Er ist reich an Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium und den Vitaminen A, C, E und K. Zusätzlich ist er vollgepackt mit Folsäure, Ballaststoffen und Antioxidantien

Energie Smoothie Zutat4 - Spinat

Energiebooster #5: Petersilie

Es gibt eine Menge Vorteile von Petersilie für mehr Energie. Baue deinen eigenen an, denn es ist einfach.

Diese Vorteile sind auf den hohen Gehalt an Vitaminen zurückzuführen. Petersilie ist ein kraftvolles Heilmittel mit unerwarteter Nährstoffqualität. Sie ist eigentlich ein Speicher von Nährstoffen mit einem köstlichen grünen Geschmack.

Die Blätter enthalten große Mengen an den Vitaminen A, B und C, Kalzium, Eisen, Mangan, Phosphor und Kalium.

Petersilie enthält dreimal so viel Vitamin C wie Orangen und doppelt so viel Eisen wie Spinat.
Sie hat fast alle wichtigen Nährstoffe wie Vitamin B12, Beta-Carotin, Fluor, Folsäure, Vitamin K Chlorophyll und essentielle Fettsäuren.

Nur zwei Esslöffel Petersilie liefern über 150% des täglich empfohlenen Wertes an Vitamin K.

Somit darf Petersilie in unserem Energie Smoothie natürlich nicht fehlen!

Energie Smoothie Zutat5 - Petersilie

Energiebooster #6: Kokosnusswasser

Mit nur 45 Kalorien in einer Tasse ist Kokosnusswasser ein großartiger Ersatz für kalorienreichere Getränke wie Limonaden oder Säfte, so die Academy of Nutrition and Dietetics. Kokosnusswasser hat weniger Zucker und Kohlenhydrate als die meisten Säfte. Außerdem enthält es mehr Mineralien und Elektrolyte wie Natrium und Kalium.

Energie Smoothie Zutat6 - Kokosnusswasser

Energiebooster #7: Zitronen

Die Zitronensäure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen und Limetten enthalten ist, kann tatsächlich dabei helfen, den Blutzuckerspiegel in unserem Körper zu regulieren.

Ein ausgeglichener Blutzuckerspiegel ist extrem wichtig, wenn du ein konstantes Energielevel erreichen willst. Schnell schwankende Blutzuckerwerte können zu Entzündungen führen, zu Hormonstörungen beitragen und dein Verhalten sehr nahrungsorientiert machen. Soll bedeuten, dass Du ständig auf der Suche nach noch mehr Essen bist!

Energie Smoothie Zutat7 - Zitronen

Energiebooster #8: Maca Pulver

An diesem Punkt muss ich etwas weiter ausholen. Maca ist dir vielleicht noch kein Begriff, doch egal welcher Energiebooster, Maca darf nicht fehlen. Deshalb haben wir Maca einen eigenen Beitrag gewidmet.

Das verbirgt sich hinter dem Super Nährstoff. Die 8 gesundheitlichen Vorteile von Maca.

Energie Smoothie Zutat8 - Maca


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